Фамилия Раматов звучит на слух как русская, но на самом деле её корни уходят в тюркскую и арабо-мусульманскую среду. В основе лежит личное имя Рамат — вариант арабского имени Рахмат, что означает «милость», «благость», «сострадание». В исламской традиции это одно из имён, связанных с качествами Всевышнего. Форма Рамат вместо Рахмат — результат упрощения, характерного для разговорной речи в Средней Азии, Татарстане и Башкортостане.

Суффикс -ов указывает на обрусевшую или русифицированную фамилию. Когда в XIX–XX веках представители тюркских народов попадали в состав Российской империи, их имена и прозвища нередко оформляли по русской модели: к основе добавляли -ов, -ев или -ин. Так Рамат превратился в Раматова. Фамилия распространена в Узбекистане, Таджикистане, среди татар и башкир, а также в смешанных семьях на территории России.

Встречается и версия, что Раматов может происходить от тюркского слова «рамат» в значении «покой», «тишина», но это менее вероятно: арабский корень рахмат («милость») лучше подтверждён ономастическими источниками. Словарь тюркских фамилий А. Суперанской, например, прямо связывает эту группу фамилий с мусульманским именем Рахмат.

В русском контексте фамилия редкая, но не уникальная. Её носители — это потомки людей, которые либо сами носили имя Рамат, либо получили фамилию по отцу (Раматов сын). Социальная принадлежность могла быть разной: от крестьян до купцов и духовенства, поскольку имя было распространено в самых разных слоях. Сословной привязки у фамилии нет — она бытовала и у оседлых земледельцев, и у кочевников, принявших ислам.