Фамилия Раметов — редкий случай, где ясная иноязычная основа сочетается с русским патронимическим суффиксом. Корень «Рамет» восходит к арабскому имени Рамадан (или Рамазан) — по названию девятого месяца мусульманского календаря, месяца поста. В тюркских языках, особенно у татар и башкир, имя Рамазан часто сокращалось до форм Рамет, Рамат, Рамит. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Рамета». Таким образом, Раметов — это «сын того, кого назвали в честь священного месяца».

Географически фамилия тяготеет к Волго-Уральскому региону и Западной Сибири, где исторически жили татары и башкиры. Встречается она и у казахов, но там чаще пишется как Раматов. В русской среде фамилия могла появиться через крещёных татар или через смешанные браки, но основная среда бытования — исламская, тюркоязычная.

Интересно, что фамилия Раметов почти не встречается в старых русских документах (XVII–XVIII веков). Это говорит о её относительно позднем оформлении: многие тюркские фамилии на -ов закрепились лишь в XIX веке, после всеобщей переписи и введения паспортов. До этого человека могли называть просто Рамет, без фамилии.

С точки зрения словообразования, вариант с суффиксом -ов, а не -ин, типичен для нерусских основ, оканчивающихся на твёрдый согласный. Если бы основа звучала как Рамета, мы бы имели Раметин, но этого не произошло. Встречается также написание Рамитов — с тем же корнем, но через «и», что ближе к исходному арабскому произношению.

Однокоренных фамилий в русском ономастиконе нет, зато есть целая группа тюркских фамилий от имён-календарей: Рамазанов, Раматов, Рамазанов. Раметов стоит в этом ряду как фонетически редуцированная форма, характерная для разговорной речи.