Фамилия Рамиев чаще всего ведет начало от арабского имени Рами, которое означает «стрелок из лука» или «метатель копья». В тюркских языках, особенно у татар и башкир, это имя было распространено, и фамилия Рамиев — типичный патроним, образованный по русской модели с суффиксом -ев. То есть Рамиев буквально означает «сын Рами». Суффикс -ев, а не -ин, указывает на основу, оканчивающуюся на мягкий согласный или «и»: Рами → Рамиев.

Интересная особенность этой фамилии — её почти исключительная привязка к татарской и башкирской среде. В русских документах она встречается редко, в основном среди служилых татар, которые после принятия православия или просто при записи в ревизские сказки получали фамилию по отцу. Географически фамилия концентрируется в Оренбургской области, Башкортостане и Татарстане — на территории бывшего Оренбургского казачьего войска, где служили татары-мусульмане, а также среди башкирских дворянских родов.

Существует и менее вероятная, но возможная версия: от диалектного слова «рамей» — так в некоторых говорах называли тихого, медлительного человека. Однако эта гипотеза слабая, поскольку фамилия прочно держится в тюркском ареале, а имя Рами там хорошо известно. В любом случае, корень фамилии прозрачен, и её носители в подавляющем большинстве — потомки татар или башкир, чей предок носил имя Рами.