Фамилия Ращукин образована от прозвища Ращука, которое восходит к глаголу «расти». Чередование в корнях «раст-», «ращ-», «рос-» — историческое, оно появилось из-за фонетических законов прошлых эпох развития славянского языка. Это же чередование мы видим в словах «растить» и «взращенный», поэтому связь здесь прямая и прозрачная.

Вполне вероятно, что Ращукой в старину называли крепкого, высокого, дюжего человека. Такое прозвище могло закрепиться за тем, кто выделялся статью и силой, — своего рода словесный портрет, который не требовал уточнений. Не исключено, но маловероятно, что прозвище Ращука относится к «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности. Исходя из этой версии, можно предположить, что прозвище получил земледелец, но она выглядит натянутой: связь с конкретным ремеслом прослеживается слабо, а вот антропометрическое значение лежит на поверхности.

Фамилия построена по классической модели XV–XVII веков: к основе на -а добавляется притяжательный суффикс -ин, который указывает на принадлежность потомку. То есть Ращукин буквально значит «сын Ращуки», «тот, кто из рода Ращуки». Такая модель типична для северорусских и центральных говоров, где прозвища на -а были особенно распространены. Прозвище Ращука закрепилось за человеком как наиболее употребительное именование, а со временем легло в основу фамилии Ращукин.

Интересно, что фамилия не получила распространения в дворянской среде — она бытует преимущественно в крестьянской и мещанской среде. Это косвенно подтверждает её прозвищное, «уличное» происхождение, когда фамилия фиксировалась по тому, как человека звали в общине, а не по документам приказной избы. В переписных книгах XVII века такие фамилии нередко записывали с ошибками или вариативно — Ращуков, Ращюкин, — пока в XIX веке написание не устоялось.