Фамилия Рассадкин образована от личного прозвища Рассадка и относится к распространенному типу русских фамилий на -ин. Этот суффикс указывает на принадлежность: Рассадкин буквально значит «сын Рассадки», «тот, кто из рода Рассадкиных». Такая модель типична для северных и центральных русских говоров, где имена и прозвища на -а/-я давали основу для кратких притяжательных форм.

Прозвище Рассадка ведет свое начало от нарицательного «рассада» — «молодые растения, выращиваемые для последующей пересадки (на гряды, участки, в поле)». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть садоводом, огородником, тем, кто растил рассаду и продавал ее или высаживал на полях. В огороднических регионах, где выращивание капусты, огурцов и лука было промыслом, такое занятие выделяло человека среди соседей, и прозвище закреплялось за ним и его детьми.

Возможно также, что основой для прозвища послужил глагол «рассадить» — «ломать, разбивать, разрывать с силой», «сильно ранить». В таком случае Рассадкой могли именовать вспыльчивого, горячего, или мощного, физически сильного человека, либо того, кто побывал на войне и получил раны. Эта версия менее вероятна: глагол «рассадить» в значении «ранить» употреблялся реже, чем огородная лексика, и прозвища от него встречаются единично. Но полностью исключать ее нельзя — в народной речи оба смысла могли переплетаться.

О точном месте и времени возникновения фамилии Рассадкин говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был длительным. Прозвища, а затем и фамилии от названий растений и занятий земледелием активно появлялись в XV–XVII веках, когда крестьяне и посадские люди получали устойчивые семейные именования. Фамилия Рассадкин не относится к дворянским или купеческим — она бытовала в крестьянской и мещанской среде, что подтверждает ее «земледельческий» корень.

В переписях и ревизских сказках XIX века фамилия встречается в губерниях Центральной России и Поволжья, где огородничество было развито. Родственные фамилии — Рассадов, Рассадников, Рассадкин — образованы от того же корня, но с разными суффиксами, что говорит о независимом возникновении в разных местностях. Такое разнообразие типично для русских фамилий: один и тот же прозвищный корень давал несколько вариантов.

Потомок человека, обладающего прозвищем Рассадка, со временем получил фамилию Рассадкин. Она представляет собой памятник славянской письменности и культуры, сохранивший память о занятиях и характере далекого предка.