Фамилии Рассадников образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Рассадников образована от прозвища Рассадник, которое восходит к аналогичному нарицательному. У слова «рассадник» существует несколько значений. Так, рассадниками называются деревянные опоры из бревен или толстых брусьев, использующиеся при строительстве русских печей. Следовательно, Рассадником могли прозвать высокого человека плотного телосложения (по аналогии с бревном) или печника. Кроме того, прозвище Рассадник мог получить человек, который занимался выращиванием и продажей рассады, либо тот, кто «рассаживал» крестьян, то есть размещал их на новом месте. Согласно ещё одной, наименее правдоподобной версии, фамилия Рассадников связана с глаголом «рассадить» в значении «разбить, сломать, поранить». Соответственно, прозвище Рассадник мог получить неуклюжий, неловкий человек, легко ранящий себя или других. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Рассадник, со временем получил фамилию Рассадников.