Фамилия Раздобарин — редкий пример, где прозвище, лёгшее в основу, почти наверняка связано с едой, но не с профессией повара, а с характером или бытовой ситуацией. В центре внимания — слово «раздобары», которое в русских говорах, особенно южных и западных, означало остатки еды, объедки, недоеденные куски. Соответственно, прозвище Раздобаря могли дать человеку, который подбирал объедки, доедал за другими, либо — в переносном смысле — тому, кто был неприхотлив в пище или, напротив, постоянно клянчил угощение.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Раздобарин — это «сын Раздобари» или «человек из семьи Раздобариных». Такая модель типична для прозвищ, оканчивающихся на -а/-я, и встречается в центральных и южнорусских областях. В отличие от фамилий на -ов, которые чаще образовывались от имён и профессий, -ин здесь подчёркивает именно прозвищное происхождение.

Менее вероятна, но возможна версия, связывающая основу с глаголом «раздобаривать» — в некоторых говорах это значило «разговаривать, болтать, разводить пустые речи». Тогда Раздобаря — говорун, пустомеля. Однако это значение зафиксировано реже, чем пищевое, и в ономастических работах (например, в словаре русских фамилий Б. Унбегауна) примеров с таким корнем нет, тогда как «объедки» — типичная народная лексика для прозвищ.

Географически фамилия встречается в основном в Курской, Белгородской, Воронежской областях и на востоке Украины — то есть в зоне распространения южнорусского говора, где слово «раздобары» было в ходу. Сословно предки Раздобариных, скорее всего, относились к крестьянам или однодворцам: прозвища, образованные от бытовых реалий, редко встречаются у дворянства.

В написании возможна путаница с фамилией Раздобаров — у той основа на -ов, и она могла образоваться от того же корня, но через форму мужского рода («Раздобар»). Раздобарин же жёстче привязан к прозвищу на -я, что делает его более архаичным и локальным.