Фамилия Римарев — яркий пример того, как прозвище, данное человеку по его занятию, закрепилось и превратилось в родовое имя. Её основа — слово «римарь» или «римар», которое в южнорусских и украинских говорах, а также в польском и белорусском языках означало шорника, мастера по изготовлению конской упряжи, сёдел и сбруи. Слово, в свою очередь, восходит к немецкому «Riemer» (от «Riemen» — ремень), что прямо указывает на ремесленный характер прозвища.

Суффикс -ев в фамилии стандартный для русской модели образования от основ на мягкий согласный или -рь. Таким образом, Римарев — буквально «сын римаря», потомок человека, который профессионально работал с кожей и конской амуницией. В отличие от более распространённой фамилии Ремизов (от «ремиз» — охотничья сеть), Римарев чётко привязана к конкретному ремеслу, что делает её историю прозрачной.

Географически фамилия тяготеет к югу России и Украине, где шорное дело было особенно востребовано в казачьей среде и в регионах с развитым коневодством. В дореволюционных переписях Римаревы чаще встречались в Воронежской, Курской и Харьковской губерниях. Это не дворянская фамилия, а типичное ремесленное прозвание, которое могли получить как вольные мастера, так и крепостные, работавшие на барских конюшнях.

Любопытно, что в некоторых говорах слово «римарь» имело и переносное значение — так могли назвать упрямого или несговорчивого человека, буквально «гнущего свою линию», как ремень. Однако основная, ремесленная версия происхождения — главная и наиболее обоснованная. Фамилия Римарев — не про знатное происхождение, а про конкретное, полезное дело, которое кормило род на протяжении поколений.