Фамилия Римарева хранит память о ремесле своего первого носителя. В её основе лежит прозвище Римар, которое восходит к украинскому нарицательному «римар», заимствованному из польского языка, где «rymarz» означает «шорник» — мастера по изготовлению конской упряжи. Это типичное «профессиональное» именование: в старину прозвище по роду занятий часто закреплялось за человеком прочнее имени, а позже легло в основу фамилии его потомков.

Шорное мастерство в те времена было делом нужным и уважаемым. Работа шорника включала изготовление кожаных изделий: сбруи, ремней, чемоданов, кошельков, а также обивку экипажей. Спрос на такие товары был постоянным, поэтому прозвище Римар не было редкостью. От него образовались разные фамилии: Римарев, Римаров, а женская форма Римарева указывает на принадлежность к роду, основанному человеком с таким прозвищем.

Слово пришло в украинский язык через польское посредничество, что говорит о культурных и торговых связях между землями. Польское rymarz, в свою очередь, восходит к немецкому Riemer (от Riemen — «ремень»), так что этимология фамилии ведёт нас вглубь европейских ремесленных традиций. Впрочем, для носителей фамилии важнее другое: их предок был не просто мастеровым, а человеком, чьё дело требовало аккуратности, терпения и хорошего знания кожи — материала капризного, но благодарного.

Суффикс -ев в фамилии указывает на притяжательную форму: Римарева буквально значит «дочь или жена Римаря». Такая модель образования типична для восточнославянских фамилий, где прозвище отца становилось основой для фамилии детей. Сейчас фамилия встречается нечасто, но её носители могут проследить свою родословную до конкретного человека, которого в округе знали именно по его ремеслу.