Фамилия Ростомаули — редкий случай в русском ономастиконе. Она не вписывается в привычные модели на -ов, -ин или -ский, и её происхождение напрямую связано с Грузией. Это грузинская фамилия, образованная по классической для восточной Грузии модели: основа + суффикс -ули (-uli), который указывает на принадлежность к роду или местности. В данном случае основа — «Ростом», грузинская форма имени Рустам (персидского происхождения, от легендарного богатыря из «Шахнаме»). Таким образом, Ростомаули буквально означает «принадлежащий Ростому», «из рода Ростома» или «потомок Ростома».

Первая часть фамилии — имя Ростом — была широко распространена в Грузии, особенно в XVI–XVIII веках. Известны грузинские цари и князья с этим именем (например, царь Картли Ростом). Суффикс -ули (встречается также вариант -дзе в западной Грузии) — один из самых древних и распространённых фамильных показателей. В русской передаче фамилия сохранила грузинское окончание без русификации, что говорит о позднем или локальном бытовании среди русскоязычного населения.

Скорее всего, предки носителя фамилии были грузинами, возможно, из знатного или княжеского рода (поскольку именем Ростом часто называли в аристократической среде). Однако точных сведений о сословной принадлежности конкретной ветви Ростомаули нет: фамилия встречается и в среде простых крестьян. В России она могла появиться в результате миграций XIX–XX веков, когда грузинские дворяне и священники переселялись в центральные губернии. В советское время фамилия могла закрепиться за счёт смешанных браков.

С точки зрения русского языка, фамилия склоняется по правилам грузинских фамилий на -ули: Ростомаули, Ростомаули, Ростомаули (несклоняемая в мужском роде, но в женском — тоже не склоняется). Встречаются варианты написания: Ростомаули, Ростомаули (с ударением на последний слог), а также искажённые формы вроде Ростомаулов — но это уже результат адаптации к русским суффиксам, который не является исторически верным.

Таким образом, фамилия Ростомаули — это прямой мост к грузинской антропонимике, где имя отца или предка стало родовым знаком. Она не имеет славянских корней, и её значение — «потомок Ростома» — остаётся прозрачным для любого, кто знаком с грузинской моделью образования фамилий.