Фамилия Рубахши — редкий случай, когда в основе лежит не русское, а тюркское слово, причём с чёткой профессиональной окраской. Разберём её по составу: корень «рубах» и суффикс «-ши». В тюркских языках (особенно в татарском, башкирском, казахском) суффикс «-чи / -ши» — один из главных показателей профессии или рода занятий. Он присоединяется к существительному, обозначающему предмет или материал, и даёт значение «тот, кто делает / работает с этим». Например, «тимерче» (кузнец) от «тимер» (железо), «бакырчы» (медник) от «бакыр» (медь). В нашем случае основа «рубах» — это искажённое или диалектное произношение русского слова «рубаха» (или «рубашка»). Таким образом, Рубахши — это буквально «рубашечник», то есть портной, который шил рубахи, или торговец рубахами.

Вероятнее всего, фамилия сложилась в среде татарского или башкирского населения, которое исторически тесно контактировало с русскими ремёслами и заимствовало бытовую лексику. Суффикс «-ши» здесь — прямое указание на то, что предок был мастеровым человеком, а не просто носил прозвище по одежде. В русской ономастике аналогичная модель встречается редко: если бы фамилия формировалась по русскому образцу, она звучала бы как Рубахин или Рубашкин. Суффикс «-ши» выдаёт именно тюркскую грамматику, и это главная изюминка фамилии.

Географически фамилия Рубахши, скорее всего, привязана к Поволжью, Приуралью или Западной Сибири — регионам, где веками жили татары и башкиры, занимавшиеся ремеслом и торговлей. Встречается она крайне редко, что подтверждает её локальное происхождение: такие фамилии часто давались не целым деревням, а отдельным семьям по прозвищу мастера. Альтернативная версия (что «рубах» — это искажённое арабское слово) выглядит натянутой: для арабизмов в тюркских фамилиях обычно характерны другие суффиксы, и семантика «рубахи» здесь гораздо прозрачнее.

Так что, если вы носите фамилию Рубахши, ваш предок с высокой вероятностью был портным или скорняком, работавшим с рубашечным полотном, причём жил он в среде, где тюркский язык был основным, а русские слова входили в обиход через ремесло.