По одной из версий, фамилия Рубина образована от мусульманского имени Рубина - «красный яхонт». Согласно другой, более правдоподобной гипотезе, в основе этой фамилии лежит прозвище Руба, указывавшее на род занятий человека: так могли называть плотника. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Руба, со временем получил фамилию Рубина.