Фамилия Рубин образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. По одной из версий, фамилия Рубин образована от мусульманского имени Рубин - «красный яхонт». Согласно другой, более правдоподобной гипотезе, в основе этой фамилии лежит прозвище Руба, указывавшее на род занятий человека: так могли называть плотника. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Руба, со временем получил фамилию Рубин. О точном месте и времени возникновения фамилии Рубин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Рубин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.