Фамилия Рубов является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Рубов образована от прозвища Руб. Оно ведет свое начало от глагола «рубить» - «резать с размаху, тесать, сечь; ударяя острием, делить на части», «строить из бревен, дерева», «сечь холодным оружием (шашкой, саблей и т.п.)». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть дровосеком, лесником, строителем, плотником, либо воином. Кроме того, Рубом в старину называли охотника, либо мастера рубиться на саблях, храброго наездника. Так и прозвище Руб закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Рубов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Руб, со временем получил фамилию Рубов. Безусловно, фамилия Рубов представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Рубов можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.