Фамилия Рылчук — один из ярких примеров украинской модели фамилий с суффиксом -ук/-чук. Этот формант в западных и центральных регионах Украины присоединяли к основе, чтобы обозначить «сына такого-то» или «ученика мастера». В данном случае суффикс указывает на происхождение от человека, которого звали или прозывали Рыл.

Основа «рыл» восходит к глаголу «рыть». В восточнославянских говорах прозвище Рыло (а уменьшительное — Рылко) давали человеку с крупными или выдающимися губами, реже — с длинным носом. В переносном смысле «рылом» называли упрямого, настырного человека, который «прет напролом». В некоторых диалектах «рылко» — это ещё и деталь сохи или плуга, но вряд ли эта связь была прямой: скорее, прозвище отражало внешность или характер.

Таким образом, Рылчук — это буквально «сын Рыла» или «потомок человека по прозвищу Рыло». Фамилия относительно редкая, встречается преимущественно на Западной Украине, особенно в Волынской и Ровенской областях. В России её носители — это, как правило, потомки переселенцев из украинских земель в XIX–XX веках.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает точнее определить ареал: Рылов — типично русская (с суффиксом -ов), а Рылко и Рылчук — украинские. Если Рылов мог быть образован от прозвища через отчество, то Рылчук сразу указывает на семейную принадлежность. Интересно, что в польском языке есть похожая фамилия Rylczuk — результат полонизации украинского написания.

Социальный состав носителей фамилии, судя по архивным записям XIX века, — в основном крестьяне и мещане. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что типично для прозвищных фамилий, не связанных с боярскими или шляхетскими родами.