Фамилия Рысаков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Рысаков образована от прозвища Рысак, которое восходит к аналогичному нарицательному со значением «название некоторых пород лошадей, разводимых для испытаний рысистого хода на ипподромах». Вероятно, таким прозвищем называли человека, занимающегося коневодством. Сегодня в мире основными породами рысаков считаются три: орловский рысак; американский рысак и французский рысак. Также существуют различные помеси между этими породами. Помеси между американским и орловским рысаками в 1949 году были официально выделены в породу русский рысак. Помимо этих пород рысаков существуют так называемые скандинавские породы рысаков. Эти лошади первоначально были выведены не для рысистых бегов, а как рабочие тяжелоупряжные. К ним относят родственные между собой породы: норвежские лошади деле гудбрансдален; финская тяжелоупряжная лошадь; северо-шведская упряжная лошадь. Эти древние скандинавские породы лошадей использовались как рабочие тяжеловозы на лесопилках, однако в XIX веке в период массового увлечения европейцев рысистыми бегами стали проходить испытания рысью на ипподромах. Сегодня большая часть поголовья этих лошадей выступает на ипподромах Финляндии, Швеции и Норвегии, как и рысаки специализированных пород. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Рысак, со временем получил фамилию Рысаков. О точном месте и времени возникновения фамилии Рысаков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Рысаков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.