Фамилия Сагуро — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет типичного восточнославянского суффикса (-ов, -ин, -ский), что сразу указывает: перед нами не стандартная русская фамилия, образованная от крестильного имени или профессии. Скорее всего, её корни лежат за пределами основного ареала расселения русских.

Первый и самый вероятный путь — греческий. В греческом языке есть слово σαγούρο (sagúro) — так называют особую породу лошадей, обычно серой или сивой масти. Прозвище Сагуро могли дать человеку с седыми волосами, с «лошадиной» внешностью или по роду занятий, связанному с лошадьми (конюх, извозчик). Фамилия могла попасть в Россию через греческих купцов, переселенцев из Причерноморья или через церковную среду, где греческие имена и прозвища были не редкостью.

Вторая версия — тюркская. У народов Северного Кавказа и в некоторых тюркских языках встречаются основы, созвучные «сагур» или «сагыр», что может означать «глухой» (как в смысле глухоты, так и в переносном — глухое, отдалённое место). В этом случае фамилия могла закрепиться за выходцем из такой местности или за человеком с особенностью слуха. Однако эта версия менее надёжна, так как точной параллели с окончанием «-о» в тюркских фамилиях почти нет.

Третий, самый редкий вариант — искусственное происхождение. В XIX веке в духовных семинариях иногда давали фамилии по латинским или греческим словам, не связанным с реальным прозвищем. Сагуро могло быть образовано от латинского sagurus (осторожный, осмотрительный) или от греческого «сагос» (плащ, накидка). В таком случае носитель фамилии — потомок семинариста или священника, получившего «книжную» фамилию.

Географически фамилия Сагуро встречается крайне редко. По данным открытых источников, её носители зафиксированы на юге России (Краснодарский край, Ставрополье) и на Украине. Это косвенно подтверждает греческую или северокавказскую версию — именно в этих регионах исторически были греческие общины и тюркское влияние.

Что касается социального статуса предков: если фамилия греческая, то предки могли быть купцами, ремесленниками или моряками. Если тюркская — скорее всего, крестьяне или казаки. Однозначно сказать, что она дворянская, нельзя — в родословных книгах Сагуро не значится.