Фамилия Саитдинова — женская форма, а её основа, мужская фамилия Саитдинов, образована по самой распространённой в русской ономастике модели: от тюркского имени с помощью русского патронимического суффикса -ов. Здесь нет редкого суффикса или региональной диалектной черты — напротив, перед нами типичный случай адаптации мусульманского имени в русской фамильной системе.

Корень фамилии — составное арабско-персидское имя Саитдин. Первая часть, «Саит» (или «Саид»), восходит к арабскому سعيد (sa‘īd) — «счастливый», «удачливый», «благополучный». Вторая часть, «дин» (араб. دين — «вера», «религия»), часто встречается в мусульманских именах (ср. Нуртдин, Шамсутдин). Вместе имя Саитдин можно перевести как «счастливый в вере» или «благополучный в религии». Это теофорное имя, указывающее на религиозный контекст: родители желали ребёнку, чтобы его жизнь была освящена верой.

Словообразовательная модель проста: к тюркскому имени Саитдин (или его варианту Саитдин) прибавили русский суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Саитдина). Такая модель характерна для фамилий татар, башкир, а также народов Кавказа и Средней Азии, которые в XIX–XX веках массово получали русские фамилии по отчеству. Фамилия Саитдинов (и Саитдинова) распространена прежде всего среди татар и башкир, реже встречается у народов Дагестана. Географически её чаще всего фиксируют в Татарстане, Башкортостане, а также в регионах с компактным проживанием татар — в Оренбургской, Челябинской, Ульяновской областях.

Важный нюанс: в татарском языке имя может писаться как Сәетдин (Säyetdin), что при адаптации через русскую транскрипцию даёт как Саитдин, так и Саетдин. Поэтому возможны однокоренные фамилии Саетдинов, Саитдинов — это варианты одного и того же имени, различающиеся лишь передачей гласного звука. Встречается также форма Саитддинов с удвоенной «д», но она менее характерна для литературной нормы.

Социальный контекст: носители фамилии Саитдиновы — это потомки людей, чьи предки носили имя Саитдин. Среди них могли быть как крестьяне, так и представители мусульманского духовенства (муллы, имамы), поскольку имя содержит отсылку к религии. Однако без дополнительных генеалогических данных утверждать что-то определённое о сословии нельзя — в XIX веке это имя было распространено в самых разных слоях татарского и башкирского общества.