Фамилия Саломасов — самобытный памятник славянской культуры, и её происхождение уводит нас в толщу народного быта. В основе фамилии лежит прозвище Саломас, и здесь есть несколько версий, которые стоит разобрать по порядку.

Наиболее вероятно, что изначально прозвище звучало как Саломаз и состояло из двух частей. Первая часть — «сало» в значении «жир», вторая — «маз», восходящая к глаголу «мазать», то есть «смазывать салом или дёгтем». Так могли прозвать человека, чьё ремесло было связано со смазкой осей телег, колёс или кожаной сбруи. В крестьянском быту это занятие было необходимым и повсеместным, поэтому прозвище могло закрепиться за мастером, который всегда носил с собой туесок с дёгтем или салом.

Нельзя исключать и вторую версию, связывающую прозвище напрямую со словом «саломас». В «Толковом словаре русского языка» под редакцией Т. Ефремовой «саломас» определяется как твёрдый жир, получаемый путём обработки жидких растительных масел и жиров морских млекопитающих и рыб. Такой жир использовали для изготовления мыла и маргарина. Исходя из этого, основатель рода Саломас мог заниматься производством или продажей этого продукта. Однако стоит оговориться: слово «саломас» — технический термин, который вошёл в широкий обиход сравнительно поздно, в эпоху развития мыловаренной и пищевой промышленности. Поэтому эта версия менее органична для древнего прозвища, хотя и не лишена права на существование.

Существует и третья, экзотическая гипотеза, выводящая фамилию от названия города Саламас на территории Армении. Исторические связи России и Армении насчитывают не одно столетие, а сам город славился хлебом, фруктами, вином и рисовыми полями. Мол, человек, побывавший там или живший в нём, мог получить прозвище Саломас. Но эта версия маловероятна: слишком велико расстояние между армянским городом и русскими землями, где фиксируется фамилия, и слишком простое и «домашнее» объяснение лежит на поверхности в виде сочетания «сало» и «мазать».

Таким образом, потомок человека с прозвищем Саломас со временем получил фамилию Саломасов по стандартной славянской модели: к основе добавился суффикс -ов, указывающий на принадлежность роду. Процесс формирования фамилий был длительным и не всегда имел привязку к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Саломасов можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований. Но то, что в её основе лежит живое народное слово, а не книжный термин, сомнений почти не вызывает.