Фамилия Саломов — нечастая, но её происхождение проще, чем кажется, если не пытаться искать в ней славянские корни. Она образована от личного имени Салом, которое в русской бытовой традиции стало формой библейского имени Соломон. В просторечии, особенно в южнорусских и украинских говорах, имя Соломон сокращали и адаптировали: Саломон, Салом. От этой усечённой формы и пошла фамилия с типичным русским суффиксом принадлежности -ов, дающим ответ на вопрос «чей?» — сын Салома.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: основа Салом + патронимический суффикс -ов. Это указывает на то, что фамилия сформировалась в среде, где церковное имя Соломон было в ходу, но в народном произношении потеряло слог. Соломон в православных святцах — имя ветхозаветного царя, известного мудростью, поэтому крестильное имя было распространено, хотя и не так часто, как Иван или Пётр. Носитель фамилии Саломов — потомок человека, которого в быту звали просто Салом.

Встречается эта фамилия преимущественно в регионах, где смешивались русские, украинские и тюркские влияния — например, в Поволжье и на Северном Кавказе. Однако есть и другая, менее вероятная версия, которую стоит упомянуть: в некоторых тюркских языках слово «салом» означает «приветствие» (от арабского «салям»). Теоретически, фамилия могла возникнуть и от прозвища Салом, данного человеку с приветливым нравом. Но против этой гипотезы говорит то, что у тюркских народов фамилии на -ов обычно образуются от имён, а не от абстрактных существительных, и форма «Саломов» для них нетипична — чаще встречается Саламов.

Таким образом, основная и самая обоснованная версия — библейская, через народную форму имени Соломон. Предок современных Саломовых мог быть крестьянином или посадским человеком, которого в документах записали по отцу: «Саломов сын». Фамилия недворянская, без сложной аристократической истории, но именно это и делает её типичным образцом того, как церковное имя обрастало бытовыми вариантами и закреплялось в роду.