Фамилию Самчинский, скорее всего, образовали от названия населённого пункта — типичная модель для фамилий на -ский/-цкий, которые в Польше, на западе Украины и в Беларуси закреплялись за шляхтой и духовенством. В основе лежит топоним вроде Самчин, Самчино или Самчики. Такие названия встречаются в Подолье и на Волыни: например, село Самчинцы есть в Хмельницкой области, а Самчики — в Винницкой. Носитель фамилии Самчинский — это, по сути, «тот, кто родом из Самчина».

Корень «сам-» в топониме не обязательно связан с местоимением «сам». Чаще всего он восходит к диалектному прозвищу Самко, Самчо — уменьшительной форме от имени Самуил (в просторечии Самойло) или от Самсон. В старых польских и украинских документах Самко — вполне обычное имя, от него же пошли фамилии Самковский, Самченко.

Суффикс -инск- в этой фамилии указывает на принадлежность к месту, но не на прямую вотчину, а скорее на происхождение. В отличие от русских дворянских фамилий на -ский, у Самчинских сословный статус мог быть разным: от мелкой шляхты до крестьян, переселившихся в другое село и получивших прозвание по старому месту жительства.

В написании фамилии встречается вариант Самчинский с буквой «ы» на конце — это русифицированная форма, которая закрепилась в советских документах. Изначально, по польской или украинской традиции, фамилия могла звучать как Самчинський или Samczyński. Ударение обычно падает на второй слог: Самчи́нский.