Фамилия Саморчан — редкий случай, когда за основу взято не имя, не профессия и не место, а, скорее всего, прозвище, образованное от глагольной формы. В её основе лежит украинский или южнорусский глагол «саморчати» — то есть «самостоятельно ворчать», «брюзжать себе под нос», «роптать». Человек, получивший такое прозвище, мог быть недовольным, вечно что-то бормочущим себе под нос, или же, напротив, независимым и своенравным («сам себе ворчит» — никого не слушает).

Словообразовательная модель здесь нестандартная. Суффикс -ан (в форме Саморч-ан) характерен для украинских и польских фамилий, обозначающих деятеля: часто так образовывали названия людей по характерному действию (ср. «кричан», «пищан»). Окончание на твёрдый согласный указывает на то, что фамилия могла быть записана в западнорусских или украинских землях, где такая модель была продуктивнее, чем в великорусских говорах с их типичными -ов/-ин.

Версия о происхождении от топонима маловероятна. Сёл с названием Саморча или Саморчево в доступных источниках не зафиксировано. Если бы фамилия была топонимической, она скорее звучала бы как Саморчевский или Саморчанский. Таким образом, прозвищный путь — самый прямой и логичный: предок был известен как Саморча («ворчун»), а его потомки стали Саморчанами.

Фамилия очень редкая. Встречается преимущественно в Черновицкой области Украины и в прилегающих районах Молдовы, что подтверждает её западноукраинское происхождение. В России носители единичны, и, как правило, это потомки переселенцев конца XIX — начала XX века из Подолья и Буковины.