Фамилия Саначева — женская форма фамилии Саначев, и её происхождение стоит искать не в одном корне, а в двух возможных, причём обе версии ведут к прозвищам, а не к крестильным именам.

Первая и самая вероятная версия связывает фамилию с тюркским словом «санач» или «саначлы». В татарском и башкирском языках «санач» — это вид посуды, кожаный бурдюк для кумыса или медовухи. Прозвище Санач могли дать бондарю, делающему такие бурдюки, или же человеку, который торговал напитками. В русских говорах слово «санач» тоже встречается, но в значении «большой мешок», что опять же указывает на ремесло или особенность внешности (например, полного человека). Суффикс -ев в фамилии — стандартный русский патронимический суффикс, означающий «сын Санача», то есть предка звали Санач.

Вторая версия, менее распространённая, но тоже обоснованная — от прозвища Санак. В диалектах русского Севера (архангельские, вологодские говоры) «санак» — это сани, а также «сани-розвальни». В этом случае прозвище Санак получал либо извозчик, либо тот, кто делал сани. Фамилии на -ачев от прозвищ на -ак (Санак → Саначев) — типологически частая модель (ср. Гуляк → Гулячев, Смеляк → Смелячев). Форма Саначев может быть фонетическим вариантом: под влиянием акающего произношения «а» в корне заменило «о», или же исходное прозвище было именно Санач.

Географически фамилия Саначевы встречается в основном в Поволжье (Татарстан, Башкортостан, Самарская область) и на Урале, что подтверждает тюркскую версию. Встречаются и единичные случаи в северных русских областях, где могла сработать вторая версия.

Таким образом, скорее всего, предок носительницы фамилии Саначева был либо ремесленником, делавшим бурдюки, либо торговцем напитками в татарской или башкирской среде. Второй вариант — северный русский извозчик или саночник. Обе версии правдоподобны, но первая — с тюркским корнем — надёжнее подтверждается ареалом фамилии.