Фамилия Санатуллина образована от восточного имени Санатулла, которое состоит из двух слов: турецкого sanat – «искусство, творчество» и Улла (от Allah – «бог»). Таким образом, Санатулла – это «искусство Аллаха». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Санатуллиных можно лишь на основании генеалогических исследований.