Фамилия Санчилов принадлежит к распространённому в России типу фамилий с суффиксом -ов, но её основа — нестандартная и редкая. Чтобы понять происхождение, нужно разобраться с корнем «санчил». В русских говорах и в исторических документах такое слово не фиксируется как нарицательное, поэтому почти наверняка в основе лежит личное имя или прозвище.

Самая вероятная версия: Санчил — это диалектная или искажённая форма крестильного имени Санчо или Санчус. В русской традиции существовали уменьшительные имена Саня, Санька, Санча, а также Санчур, Санчик. От них легко могло образоваться прозвище Санчило, которое и легло в основу фамилии. Такие прозвища на -ило (сравните: Губило, Косилка, Светило) в старину давали по характерной черте человека или роду занятий. В случае с Санчилом, скорее всего, исходным было имя собственное, а не ремесло — «санчилом» вряд ли называли какую-то профессию.

Менее вероятная, но не исключённая гипотеза: связь с тюркским словом «санч» — «клин», «остриё», «удар копьём». В таком случае Санчилом могли прозвать воина или мастера, работающего с острыми инструментами. Однако эта версия слабее: в тюркских языках слово «санчил» не встречается как устойчивое прозвище, а в русской ономастике следы такого заимствования единичны.

Географически фамилия Санчилов встречается редко, преимущественно в центральных и южных областях России — в Воронежской, Ростовской, Волгоградской областях. Это указывает на то, что носители фамилии происходят из крестьянской или казачьей среды, где фамилии часто образовывались от внутрисемейных или уличных прозвищ. Сословный состав в прошлом — почти наверняка крестьяне или однодворцы, так как фамилии на -ов от прозвищ на -ило характерны именно для простонародья.

Итог: фамилия Санчилов происходит от прозвища Санчило, которое, скорее всего, было уменьшительной или диалектной формой крестильного имени (возможно, Саня, Санчо), а не от профессии. В редких случаях могла быть связана с тюркским корнем, но это маловероятно.