Прозвище Сапёр, скорее всего, получил военный инженер, занимающийся разминированием местности, оборудованием переправ, установкой минных заграждений, прокладыванием военных дорог. Слово «сапёр» восходит к итальянскому «zappa» - «заступ, мотыга». Не исключено, что сапёром могли иронично называть и обыкновенного земледельца. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сапёр, со временем получил фамилию Саперов.