Она образована от прозвища, восходящего к нарицательному «сапьян» - «тонкий мягкий материал, сделанный из козьих шкур», сапьянцами называли сапьяновые туфельки или сапожки. Таким образом, прозвище Сапьяник указывает на род занятий предка. Она образована от прозвища, восходящего к нарицательному «сапьян» ("сафьян") - «тонкий мягкий материал, сделанный из козьих шкур», сапьянцами ("сафьянцами") называли сафьяновые туфельки или сапожки. Таким образом, прозвище Сапьяник указывает на род занятий предка.