Фамилия Саракун — редкий случай, когда угадать её происхождение почти невозможно без специальных знаний. На слух она звучит по-восточному, но при ближайшем рассмотрении оказывается, что корни у неё, скорее всего, славянские, а точнее — украинские или белорусские. Главная загадка скрыта в суффиксе: в русских фамилиях обычно встречается -ук (как в Ковальчук) или -юк, а здесь — -ун. Эта модель в украинском языке указывает на лицо, склонное к действию: «крикун» (тот, кто много кричит), «стригун» (конь, которого стригут, или человек, который стрижёт). Получается, что Саракун — это человек, который «саракает», то есть делает что-то, что обозначалось глаголом «саракати».

Что же означает этот глагол? В украинских говорах «саракати» значит «сорить, разбрасывать, пачкать», а в переносном смысле — «болтать вздор, нести чепуху». Соответственно, Саракун — это прозвище либо неаккуратного, неряшливого человека, который везде оставляет беспорядок, либо пустомели, болтуна. Прозвища по поведению — один из древнейших пластов фамилий, они давались не в обиду, а как меткая характеристика, которая закреплялась за родом. Вторая, менее вероятная версия, отсылает к тюркским языкам: «сара» (жёлтый) и «кун» (день, солнце) — но в таком случае фамилия звучала бы как Саракунов или Саракунбаев, а её носители были бы сосредоточены в татарской или башкирской среде, чего не наблюдается.

С географией тоже интересно: фамилия Саракун встречается в основном в западных регионах Украины (Волынь, Ровенская область) и на юго-востоке Беларуси. Это подтверждает украинскую словообразовательную модель с суффиксом -ун, который в великорусских землях почти не использовался для образования фамилий. В польском языке есть похожее слово «sarak» (бедняк, оборванец), но оно не даёт суффикса -ун, поэтому польское происхождение маловероятно.

Таким образом, Саракун — не географическая и не профессиональная фамилия, а чисто прозвищная. Предок того, кто носит эту фамилию, скорее всего, был известен в своей общине как неряха или пустомеля, и это прозвище со временем стало родовым. В сословном отношении такие фамилии чаще всего возникали в среде крестьян и казаков, где прозвища давались без затей, по яркой черте характера или привычке.