Фамилия Сарандачев образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Сарандачев, по одной из версий, имеет греческое происхождение и восходит к числительному sarando – «сорок». Считалось, что человек, доживший до 40 лет, был уже состоявшимся, мудрым, старым. Поэтому такую фамилию мог получить либо умудренный опытом и рассудительный человек либо ребенок, которого родила сорокалетняя мать. Согласно другой маловероятной гипотезе, эта фамилия ведет свое начало от восточного мужскому имени Саранджан, которое переводится на русский язык как «завершение, выполнение». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сарандач, со временем получил фамилию Сарандачев. О точном месте и времени возникновения фамилии Сарандачев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Сарандачев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.