Фамилия Сардалов — одна из тех, где на первый взгляд всё прозрачно, но при ближайшем рассмотрении открывается поле для споров. Основа — «Сардал» — нечасто встречается в русских именах или прозвищах, и это сразу заставляет искать нестандартные пути происхождения.

Самая прямая и правдоподобная версия — тюркская. В тюркских языках слово «сардал» или близкие к нему формы означают «жёлтый», «светлый», «рыжий» или «белокурый». В таком случае Сардалов — это типичная «цветная» фамилия, образованная от прозвища предка по цвету волос или кожи. Модель образования проста: основа «Сардал» + патронимический суффикс «-ов», который в русской традиции означает «сын Сардала», то есть потомок человека с таким прозвищем. Географически такие фамилии чаще всего встречаются в регионах, где издавна соседствовали русские и тюркские народы: в Поволжье, на Урале, в Сибири или в южных областях.

Менее очевидная, но возможная версия — связь с именем Сардал как вариантом христианского имени Сардий. Это имя встречается в святцах, но крайне редко. Если допустить, что в народной среде имя Сардий упростилось до Сардал (по аналогии с другими переделками редких календарных имён), то фамилия могла возникнуть как отчество от этой формы. Однако эта гипотеза слабее: имя Сардий никогда не было распространённым, и его бытование в форме Сардал не подтверждается массовыми источниками.

Иногда фамилию пытаются возвести к слову «сардана» или «сарданапал» (от имени древнего царя), но это уже откровенная фантазия — никакой исторической или лингвистической опоры под такой версией нет.

В русских документах фамилия Сардалов встречается нечасто, но не является единичной. Она фиксируется в основном в восточных и южных регионах России, что косвенно подтверждает тюркскую версию происхождения. Сословная принадлежность носителей могла быть разной: от крестьян до казаков и мещан, но без массовых генеалогических данных утверждать что-то конкретное по этому вопросу невозможно.

Таким образом, фамилия Сардалов с высокой вероятностью обязана своим появлением тюркскому прозвищу, связанному с внешностью, и была русифицирована через стандартный суффикс «-ов». Это типичный пример того, как языковое и этническое соседство на протяжении веков формировало фамильный фонд России.