Фамилия Сарданов — редкая и неочевидная по происхождению. В ней нет распространенного суффикса -ин или -ский, есть только патронимический -ов, который указывает на отчество от личного имени или прозвища Сардан. Вопрос в том, что это за основа.

Самая вероятная версия связывает фамилию с тюркскими корнями. В татарском, башкирском и других тюркских языках есть слово «сардан» (sardan) — «саржа» или «плотная ткань», а также «сардана» — вид прочной домотканой материи. В этом случае прозвище Сардан мог получить торговец тканями, ткач или человек, носивший одежду из такой материи. Модель образования схожа с фамилиями от названий ремесел: Кузнецов, Портнов, Ткачев, где основа — предмет или продукт труда.

Вторая, менее вероятная гипотеза — от имени Сардан как варианта библейского Сардон или от названия города Сарды (древняя столица Лидии). Такие топонимические прозвища давали выходцам из определенных мест, но для русской среды это нетипично и скорее указывало бы на греческое или малоазийское происхождение предка.

География фамилии подтверждает тюркскую версию: Сардановы встречаются в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской области и среди казанских татар. В русских губерниях фамилия почти не зафиксирована, что говорит о ее этнической окраске. В дореволюционных метрических книгах Сардановы записаны в основном как крестьяне и мещане, без указания дворянства.

Таким образом, предок носителя фамилии Сарданов, скорее всего, был тюркским ремесленником или торговцем, связанным с производством или продажей тканей. Фамилия сохранила в себе название материала, который был частью его дела.