«азганун») на армянском языке означает имя клана. Фамилия Саргатян образована от армянского имени Саргат. Оно произошло от персидского слова sarhat, которое в переводе на русский язык означает «открытая область, широкий». Вероятно, родители, нарекая своего ребенка таким именем, желали, чтобы он стал человеком широкой души и интересов, чтобы он был великодушен и избегал мелочности. Один из самых знаменитых однофамильцев – Исак Саргатян – глава сельской общины Вазашен, что находится на востоке марза Тавуш в Армении. Все эти форманты первоначально означали «из семьи таких-то» или «из рода таких-то». Соответственно, фамилия Саргатян поначалу имела значение «из рода Саргата».