Фамилия Сасык — редкий случай, когда прозвище перешло в наследственное имя почти без изменений, без типичных русских суффиксов -ов, -ин или -ский. Сама основа звучит необычно для русского уха, и это сразу подсказывает, где искать корни. Скорее всего, перед нами тюркское наследие: в тюркских языках «сасык» означает «вонючий», «тухлый», «зловонный». Прозвище могли дать человеку с неопрятным запахом, либо тому, кто работал с чем-то пахнущим — например, кожевник, обрабатывавший шкуры, или торговец рыбой. В тюркской ономастике такие «неблагозвучные» имена не были редкостью: считалось, что они отгоняют злых духов и сглаз.

Однако есть и другая, менее очевидная версия. В некоторых диалектах украинского и южнорусского наречий «сасык» могло быть искажением от «сазан» или обозначать мелкую рыбёшку. Если это так, то прозвище могло закрепиться за рыбаком или человеком, жившим у водоёма. Правда, эта гипотеза слабее: тюркское происхождение подтверждается и географией фамилии. Сасыки встречаются в Крыму, на Кубани, в Поволжье — как раз в зонах активных контактов славян с тюркскими народами (татары, ногайцы, крымчаки). Там же есть и топоним Сасык — озеро на западе Крыма, название которого переводится как «гнилое» из-за сероводородного запаха. Вполне возможно, что фамилия пошла не от прозвища человека, а от названия местности: человека, переселившегося с озера Сасык, могли прозвать Сасыком.

Словообразовательная модель проста: фамилия застыла в форме чистой основы. В русской традиции такие фамилии чаще всего встречаются у украинцев и южных великороссов, где прозвища не всегда снабжались суффиксами. Если бы фамилия оформлялась по северорусскому образцу, мы бы имели Сасыков или Сасыкин. Отсутствие суффикса — дополнительный аргумент в пользу её южного или тюркского происхождения. В любом случае, предки носителя фамилии Сасык жили на южных рубежах России, в среде, где смешивались славянские и тюркские языки, и их прозвище — живое напоминание о той эпохе.