Фамилия Саткаева — женская форма, а её основа, мужская фамилия Саткаев, образована от тюркского имени Саткай. В отличие от большинства русских фамилий, которые строятся через суффиксы -ов/-ев или -ин, здесь мы видим редкий для русского уха, но характерный для тюркского ареала суффикс -ай. Этот суффикс в башкирском, татарском и казахском языках часто оформляет личные имена, придавая им ласкательный или уменьшительный оттенок. Имя Саткай, скорее всего, восходит к глаголу «сат» — «продавать» (в тюркских языках). В прошлом у башкир и татар существовал обычай давать ребёнку «обережное» имя: называли его так, чтобы «откупиться» от злых духов или тяжёлой судьбы. Саткай могло означать «проданный» или «отданный» — не в буквальном смысле, а как символическая плата за благополучие. Встречается и другая версия: от слова «сат» в значении «распространять, разбрасывать» — возможно, прозвище человека, который занимался торговлей или раздачей чего-либо. Фамилия распространена в Башкортостане, Татарстане и у казахских родов Среднего жуза. В русских документах XIX века такие фамилии фиксировались с окончанием -ев, а не -ов, что подтверждает иноязычную основу — по правилам русской грамматики к тюркским именам на согласный добавляли именно -ев. Сословно носители фамилии чаще всего были тептярями или государственными крестьянами, реже — служилыми татарами.