Фамилия Семьешкин образована от прозвища Семьешка, которое в старину давали главе большого и крепкого семейства. В крестьянском быту, где от количества рабочих рук зависело само выживание хозяйства, многодетность и лад в доме ценились превыше всего. Это отношение закрепилось в пословицах: «Вся семья вместе, так и душа на месте», «Семейное согласие всего дороже», «В семье и каша гуще». Прозвище Семьешка звучало с оттенком уважения и даже некоторой гордости за домостроителя, сумевшего собрать под одной крышей детей, внуков и правнуков.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: к основе «семь-» добавлен суффикс субъективной оценки «-ешк-», который придаёт слову ласкательный, «домашний» оттенок. Затем фамильный суффикс «-ин» присоединился по классической русской модели, отвечающей на вопрос «чей?» — то есть «сын Семьешки». Такая схема типична для прозвищных фамилий, которые фиксировали не род занятий, а личное качество или семейный статус первопредка.

Существует и альтернативная версия, возводящая фамилию к древнееврейскому имени Симеон (в русской народной форме Семён), что переводится как «услышанный Богом в молитве», а точнее — к его уменьшительной форме Сема. Однако эта гипотеза выглядит заметно слабее. Во-первых, от имени Сема естественнее было бы ждать фамилию Сёмочкин или Семушкин, а не Семьешкин. Во-вторых, суффикс «-ешк-» в русской ономастике прочно связан именно с прозвищами, описывающими человека через его социальную роль или характер, а не с уменьшительными формами крестильных имён. Поэтому версия о главе семейства остаётся основной.

Отдельного внимания заслуживает редкость этой фамилии. В отличие от массовых Семёновых или Семиных, Семьешкины встречаются точечно, что указывает на локальное происхождение — вероятно, в одном или нескольких соседних сёлах прозвище закрепилось за конкретным родом и не распространилось широко. Такие «штучные» фамилии особенно интересны тем, что сохраняют память о конкретном человеке, который когда-то прославился своей большой семьёй.