Фамилия Сердаров — довольно редкая и неоднозначная для русского уха. На первый взгляд, она кажется привычной благодаря суффиксу -ов, который указывает на принадлежность («чей?» — сын Сердара). Но корень здесь не славянский, а тюркско-персидский, что сразу выводит нас за пределы типичной русской ономастики.

Основа фамилии — слово «сердар» (или «сардар»). В языках народов Кавказа, Средней Азии и Ближнего Востока оно означает «вождь», «предводитель», «военачальник» или «князь». В османской и персидской иерархии сердарами называли высокопоставленных военных чинов, командующих армиями. Таким образом, прозвище Сердар мог получить либо человек, занимавший такую должность, либо тот, кого в шутку или за властный нрав прозвали «главнокомандующим». Вполне вероятно, что исходное тюркское имя Сердар (до сих пор популярное у татар, азербайджанцев, туркмен) давали мальчикам как имя-пожелание, чтобы вырос лидером. От него и пошла фамилия с русским патронимическим суффиксом.

Географически фамилия Сердаров тяготеет к регионам со смешанным русско-тюркским населением: Поволжье (особенно Татарстан), Кавказ (Дагестан, Чечня, Азербайджан), а также к Средней Азии. В чисто русских областях она встречается единично, чаще всего как результат межнациональных браков или миграций. Интересно, что ударение в фамилии может падать как на последний слог (Сердаро́в), что типично для обрусевших форм, так и на первый (Се́рдаров) — ближе к языку-источнику.

Стоит различать Сердарова и фамилию Сардаров. Разница всего в одной гласной, но она может указывать на разную диалектную основу: «сердар» — форма, более распространённая в тюркских языках кыпчакской группы (татарский, казахский), а «сардар» — в иранских (персидский, курдский) и у народов Кавказа. В русских документах XIX века эти варианты могли путать, записывая на слух, так что носители фамилии Сердаров, возможно, в прошлом писались иначе.

Сословно предки Сердаровых могли быть кем угодно — от военных старшин и князей (в Закавказье титул «сердар» носили наследственные правители) до крестьян, получивших прозвище за крутой нрав. Поскольку фамилия не древнерусская, а сложилась в среде, где активно шла русификация местных имён, её носители — почти наверняка потомки людей, принявших православие или тесно контактировавших с русской администрацией.