Фамилия Серебрюкова — одна из тех, что при первом взгляде кажется прозрачной, но при ближайшем рассмотрении ставит перед выбором. Корень «серебр-» очевидно указывает на драгоценный металл, но вот суффикс «-юк-» вносит неожиданный поворот. В русской ономастике суффикс -юк (с вариантом -юк-ов/-ев) почти всегда указывает на западнорусские, украинские или белорусские земли. Это не типично московская модель на -ов/-ев от простого прозвища, а скорее южнорусская или малороссийская фамильная форма. То есть Серебрюк — это исходное прозвище или имя, а Серебрюков — его «обрусевшая» патронимическая форма, где -ов добавили уже при адаптации в великорусскую среду.

Что могло значить прозвище Серебрюк? Самая прямая версия — человек, связанный с серебром: ювелир, монетчик, чеканщик, либо торговец серебряными изделиями. В ремесленной среде такие прозвища давали по материалу, с которым мастер работал чаще всего. Но есть и вторая, не менее вероятная гипотеза: прозвище могло указывать на внешность или характер — «серебряный», то есть седой, беловолосый, либо с особым, «серебристым» голосом или нравом. В народной антропонимии такие метафорические прозвища встречаются сплошь и рядом, и отделить их от профессиональных можно только по косвенным данным.

С географией фамилии всё не так просто. Серебрюковы — не массовая фамилия, она редкая. Основные очаги — не центральная Россия, а скорее юг: Курская, Воронежская области, а также Украина (Сумская, Полтавская). Это подтверждает связь с украинским суффиксом -юк. В XIX веке Серебрюковы встречались среди крестьян и мещан, реже — среди купцов. Дворянских родов с такой фамилией практически нет, что логично: фамилия явно низовая, ремесленно-крестьянская.

Интересная деталь: в некоторых говорах «серебрюк» могло быть прозвищем человека, который любил носить серебряные украшения или блестящие вещи — этакий щеголь, «серебряный петух». В словаре В. Даля есть слово «серебряник» (мастер), но «серебрюк» — форма более простонародная, даже уменьшительно-пренебрежительная. Так что предок нынешних Серебрюковых мог быть не просто ремесленником, а человеком с характером, за которым закрепилось такое «звонкое» прозвище. Фамилия сохранила именно эту, южнорусскую, словообразовательную изюминку, отличающую её от более прямолинейных Серебряковых или Серебренниковых.