Фамилия Серепьев образована от прозвища Серепий. Оно, в свою очередь, вероятно, восходит к древнетюркскому слову «сереп (сарап)», которое переводится на русский язык как «строительная балка, которую кладут вдоль». Таким образом, можно предположить, что это прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности предка. Скорее всего, он был плотником или строителем. Согласно другой версии, прозвище Серепий образовано от турецкого слова sarap - «вино». В таком случае Серепием могли назвать либо винодела, либо человека, любившего этот алкогольный напиток. Таким образом, потомок человека, которого звали Серепий, со временем получил фамилию Серепьев.