Фамилия Серган — редкий пример, где основа почти наверняка не славянского, а тюркского происхождения. В русском языке она выглядит как фамилия с нулевым суффиксом, что нетипично: большинство русских фамилий образовано суффиксами -ов, -ев, -ин. Здесь же перед нами, скорее всего, усечённая форма, попавшая в русскую среду через украинское или южнорусское «окно».

Разбираем корень. В основе лежит тюркское слово «серган» или «сарган». В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) «сарган» означает «жёлтый», «желтоватый», но также может быть прозвищем для человека со светлыми или рыжеватыми волосами. Вторая версия, менее распространённая, связывает «серган» с тюркским глаголом «сергу» — «бродить», «шататься». Тогда прозвище Серган могли дать непоседливому человеку, страннику или бродяге.

География фамилии подтверждает её тюркские корни. Серганы встречаются в Поволжье, на Южном Урале и в Западной Сибири — регионах, где веками жили татары, башкиры, чуваши. В русских документах фамилия фиксируется с XVIII века, чаще всего в среде крестьян и казаков, которые контактировали с тюркским населением. Интересно, что в украинском языке существует слово «серган» как вариант названия рыбы сарган (морская игла), но маловероятно, что фамилия произошла от неё — рыба не была промысловой в местах расселения носителей.

Словообразовательная модель проста: Серган — это само прозвище, ставшее фамилией без дополнительных суффиксов. В русской традиции так оформлялись фамилии, если прозвище оканчивалось на согласный и не требовало адаптации (сравните: Глухан, Болван, Скоробогат). В украинской среде такое явление встречается чаще, поэтому можно предположить, что предки Серганов были выходцами с юга, из зоны украинско-тюркского пограничья.

Фамилия остаётся малочисленной и локальной. Её носители — потомки людей, чьё прозвище закрепилось за родом без изменений, что говорит о сильной идентификации человека с этим качеством: либо внешностью («желтоватый», «рыжий»), либо характером («бродяга», «непоседа»).