Фамилия Сейдов — одна из тех, где трудно определить корень с первого взгляда. В ней нет привычного славянского суффикса, указывающего на происхождение от имени или прозвища. Основа «Сейд-» почти наверняка восточная, и фамилию могли принести в русскую среду выходцы из тюркских или кавказских народов.

Самый прямой путь к разгадке — арабское слово «саййид» (господин, повелитель). В исламском мире так называют потомков пророка Мухаммеда, и это почетный титул. В тюркских языках, особенно у народов Кавказа и Поволжья, он превратился в имя или часть составного имени (например, Сейд-Ахмед). Фамилия Сейдов, скорее всего, образована от такого имени по русской модели: к основе «Сейд» прибавили суффикс -ов, означающий принадлежность («чей?» — Сейдов, то есть сын или потомок Сейда). То есть предок носителя фамилии мог зваться Сейдом.

Есть и другая версия, менее вероятная, но возможная. В некоторых тюркских языках «сейд» или «сейит» означает «охотник». Если предок был профессиональным ловчим или имел соответствующее прозвище, фамилия могла закрепиться и от этого корня. Но первая версия — с титулом и именем — встречается в ономастике гораздо чаще.

Географически фамилия Сейдов распространена в регионах, где традиционно сильны тюркские и мусульманские корни: в Дагестане, Чечне, Татарстане, Башкортостане, а также среди азербайджанцев. В центральной России она редка. Интересно, что в русском языке фамилия пишется с буквой «о» в окончании, хотя исходное имя звучит как Сейд или Сеид. Это типичная русификация: суффикс -ов «привязал» фамилию к русской грамматике и сделал её склоняемой по падежам.

Таким образом, Сейдовы — это, скорее всего, потомки человека, носившего почётное имя или титул Сейд. Фамилия не древняя русская, а сравнительно поздняя, возникшая в XIX–XX веках при переходе нерусских народов на фамилии по русскому образцу.