Фамилия Шалар — редкая и неоднозначная по происхождению. В отличие от большинства русских фамилий на -ов или -ин, она имеет характерный суффикс -ар, который в русском языке почти не встречается в словообразовании фамилий. Это сразу указывает на то, что корни Шалар, скорее всего, не великорусские, а принесённые из других языков.

Самый вероятный источник — южнославянский или западнославянский ареал. В болгарском, сербском, а также в польском и украинском языках суффикс -ар (или -арь) обозначает деятеля, профессионала: например, «рибар» — рыбак, «ковар» — кузнец. Основа «шал» могла восходить к слову «шала» (временное жильё, шалаш) или к глаголу «шалити» (бедокурить, шуметь). Тогда Шалар — это либо «строитель шалашей», либо «шалун, озорник». Вторая версия менее серьёзна, но не исключена для прозвища.

Менее вероятная, но возможная версия — румынское или молдавское влияние. В румынском языке «şal» означает шаль, платок, а суффикс -ar указывает на профессию: «şalar» — мастер, делающий шали. В этом случае фамилия могла попасть на юг России или в Бессарабию через переселенцев. Географически фамилия Шалар действительно встречается в Молдове, на юго-западе Украины (Одесская область) и в прилегающих районах России.

Совсем экзотическая гипотеза — связь с тюркским корнем «шал» (седой, старый) или иранским «шал» (шахский, царский), но для таких версий нет ни подтверждений, ни устойчивых параллелей в фамилиях соседних народов. Правдоподобнее всего считать Шалар профессиональным прозвищем из южнославянской или румынской среды: предок мог быть строителем шалашей, пастухом, сооружавшим временные укрытия, либо ремесленником по изготовлению шерстяных платков.

Фамилия не получила широкого распространения и не вошла в списки российского дворянства. Встречается она единично, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы носите фамилию Шалар, скорее всего, ваши предки — переселенцы с Балкан или из Карпато-Дунайского региона, осевшие на южных рубежах Российской империи в XVIII–XIX веках.