Фамилия Щербанский относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Щербанский ведет свое начало от прозвища Щербан. Прозвище Щербан восходит к слову «щерба» - «изъян». Согласно еще одной гипотезе, фамилия Щербанский образована от нарицательного «щербак» в значении «стяжатель, хапуга», в костромских говорах это слово имеет значение «одноконный извозчик»; в нижегородских говорах «щербить» означает «присваивать всеми неправдами чужое». Следовательно, Щербаном могли прозвать как нечестного торговца, так и извозчика. Поэтому не исключено, что прозвище Щербан относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Позже прозвище Щербан, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Щербанский. О точном месте и времени возникновения фамилии Щербанский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Щербанский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.