Фамилия Щербенок образована от прозвища Щерба, которое восходит к аналогичному нарицательному. Значение этого слова «щерба» В.И. В более широком смысле слово Щерба означает «трещина, изянец; зазубринка, царапина, засечка, знак от какой-либо порчи». Вероятно, именование Щерба получил человек, лишенный одного или нескольких передних зубов, или перенесший оспу. Однако нельзя исключить, что в основу именования Щерба легло слово «щерба» в значении «уха из мелкой, неочищенной рыбы». Позже прозвище Щерба, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. Поэтому Щербенок буквально понималось как «сын Щербы».