Прозвище Щипак происходит от глагола «щипать» - «теребить, дергать, рвать, захватывая прямо пальцами, зубами, клювом, или каким орудием, щемить и отрывать». Однако Щипаком нередко называли человека, который обижал других, притеснял их, а иногда и мздоимца. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Щипак, со временем получил фамилию Щипакова.