Фамилия Шеберов — яркий пример того, как прозвище, данное человеку «по работе», закрепилось и превратилось в родовое имя. В основе лежит слово «шебер» — так в южных и западных говорах, особенно на границе с Украиной, называли столяра, плотника или мастера по дереву. В украинском языке «шебер» — это рубанок, инструмент, а сам мастер — «шеберник». Таким образом, предок Шеберовых был не просто плотником, а, скорее всего, тонким столяром-краснодеревщиком, работавшим с дорогими породами дерева.

Суффикс -ов указывает на стандартную русскую модель образования: сначала появилось прозвище Шебер (мастер), а затем его дети стали Шеберовыми — «чей?» — «сын Шебера». Фамилия не слишком распространена, что говорит о её локальном происхождении. Её очаги стоит искать в областях бывшего влияния южнорусских и украинских диалектов: в Курской, Белгородской, Воронежской губерниях, а также на Кубани и Дону, куда переселенцы принесли говор вместе с прозвищем.

Интересно, что в русском литературном языке слово «шебер» почти не употреблялось, поэтому фамилия сохранила диалектную черту. В отличие от фамилий Шевелёв или Шевцов (от «швец» — портной), Шеберов чётко привязана к деревообработке. Встречается и вариант Шеберовский — с польским или белорусским оттенком, но это уже другая ветвь.

В дореволюционных переписях Шеберовы редко поднимались выше мещанского или крестьянского сословия. Это фамилия ремесленников, людей, чей труд был востребован в любой деревне: сделать оконную раму, поставить сруб или вырезать деталь для телеги. Сегодня она встречается разрозненно, но её носители, сами того не зная, несут в себе отпечаток старого профессионального прозвища, которое звучало как уважительное «мастер».