Фамилия Шепетов образована от прозвища Шепет. Оно ведет свое начало от глагола «шепетать» - «говорить шепотом, шептаться». Вероятно, Шепетом прозвали обладателя тихого голоса или же скрытного, осторожного человека. Согласно другой гипотезе, прозвище этимологически связано с нарицательным «щепет», значение которого В. Даль в «Толковом словаре живого великорусского языка» определяет следующим образом: «щегольство, убранство, нарядность; изысканная опрятность». В таком случае прозвище Шепет, скорее всего, отражало особенности характера и поведения основателя фамилии - склонность к дорогим, модным нарядам, аккуратность. Так и прозвище Шепет закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Шепетов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шепет, со временем получил фамилию Шепетов.