Фамилия Шкаричев образована от прозвища или мирского имени Шкарич. В её основе лежит слово «шкар» или «шкара», которое в русских говорах имело несколько значений. Чаще всего так называли человека, имевшего отношение к шкурам — скорняка, кожевника или торговца кожаными изделиями. В этом случае Шкарич — тот, кто работает со шкурой, выделывает её или продаёт. Менее распространённая версия связывает прозвище с диалектным «шкара» — «рубец, царапина, шрам», то есть прозвище могли дать человеку со следами на лице или теле.

Фамилия построена по типичной восточнославянской модели с суффиксом -ев, который присоединяется к основе, оканчивающейся на мягкий согласный или шипящий. Суффикс -ич в прозвище Шкарич указывает на принадлежность: «сын Шкаря» или «потомок человека по прозвищу Шкарь». Таким образом, Шкаричев буквально означает «сын Шкарича», а сама фамилия закрепилась в форме притяжательного прилагательного. По другой, менее вероятной версии, в основе могло лежать слово «шкар» — так в некоторых регионах называли гнилой, трухлявый предмет, но это значение не даёт убедительной мотивации для прозвища.

Географически фамилия Шкаричев встречается в основном в центральных и южных областях России, особенно в Курской, Белгородской и Воронежской областях. Такая локализация не случайна: в этих землях было развито кожевенное и скорняжное ремесло, что подтверждает версию о профессиональном происхождении. В документах XVII–XVIII веков могли фиксироваться формы Шкарич или Шкарев, но современный вариант с суффиксом -ичев, вероятно, оформился позднее, когда фамилии окончательно закрепились в крестьянской среде.

Стоит отметить, что фамилия Шкаричев не входит в число распространённых дворянских фамилий и не фиксируется в ранних родословных книгах. Её носители, скорее всего, принадлежали к ремесленному или крестьянскому сословию. В ономастических справочниках, например в работах Б. Унбегауна, подобные фамилии на -ичев рассматриваются как относительно поздние, характерные для великорусского ареала. Таким образом, предки современных Шкаричевых с большой вероятностью были мастерами по обработке кожи — людьми, чей труд был востребован в каждом селе, но редко попадал в официальные хроники.