Фамилия Шкурдалова — женская форма от Шкурдалов, а та, в свою очередь, образована от прозвища Шкурдал. В русской ономастике это довольно редкий случай, когда основа фамилии не имеет очевидных параллелей с распространенными словами вроде «шкура» или «шкурка». Прямой связи с кожевенным ремеслом здесь нет, хотя на слух она кажется самой логичной.

Корень «шкурд-» не фиксируется в литературном русском языке, но встречается в диалектах. В южнорусских и украинских говорах «шкурда» или «шкурдай» могло означать человека невысокого роста, юркого или суетливого. В. И. Даль в своем словаре приводит слово «шкурдаться» (в значении «вертеться, егозить»), что указывает на прозвище по характеру поведения. Таким образом, Шкурдал — это, скорее всего, непоседа или человек с быстрой, порывистой походкой.

Суффикс «-ал» в прозвищах (ср. Кусало, Ломал, Скакала) часто придавал оттенок деятеля — того, кто постоянно совершает какое-то действие. Шкурдал — «тот, кто шкурдается», то есть постоянно находится в движении. Фамилия образована по стандартной патронимической модели: Шкурдал + -ов = сын Шкурдала. Форма Шкурдалова указывает на дочь или жену носителя фамилии.

Географически фамилия тяготеет к югу России и востоку Украины. Встречается в Воронежской, Ростовской областях, а также в Краснодарском крае. В дореволюционных переписях носители фамилии чаще записаны как государственные крестьяне, а не однодворцы, что говорит о ее позднем закреплении (XVII–XVIII века).

Интересно, что фамилия Шкурдалов почти не имеет однокоренных «родственников» в официальных списках. Нет известных вариантов Шкурдин или Шкурдов — это подчеркивает изолированность прозвища, которое не перешло в более массовые формы и сохранилось в узком ареале.