В основе фамилии лежит нарицательное «шкура», т.е. «сырая кожа животного, целиком и с шерстью». Скорее всего, прозвище Шкурок носил торговец шкурами или скорняк. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шкурок, со временем получил фамилию Шкурко. Так, фамилия Шкурко ведет свое начало от прозвища Шкура. В старину словами «скора», «скура» обозначали сырую кожу. Соответственно, прозвище Шкура указывает на ремесло предка. Согласно другой, менее правдоподобной версии, эта фамилия содержит указание на заболевание предка. Позже прозвище Шкура, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. Скорее всего, оно восходит к нарицательному «шкура» со значением «сырая кожа». Вероятно, это прозвище относилось к профессиональным именованиям, указывающим на род деятельности предка: видимо, он был кожевником или скорняком, то есть мастером по обработке шкур и изготовлению кожаных или меховых изделий. Согласно другой версии, прозвище Шкурко связано с глаголом «шкурать», который в архангельских говорах означает «бросаться на жертву (о хищной птице)», в псковских - «ткнуть; понукать, хлестать, прогонять». В таком случае Шкурком могли называть сурового, строгого, хладнокровного человека. Так, в Книге памяти Хабаровского края упоминается украинец Шкурко Василий Пахомович, который родился в 1885 году в селе Спасское Черниговской губернии. А в Книге памяти Республики Татарстан записан Шкурко Григорий Петрович, рожденный в 1888 году (Амурская обл., Серышевский р-н, д. Рогачевка). Среди известных обладателей этой фамилии – Александр Михайлович Шкурко (1939 —2008), полярник, ученый, изобретатель; доктор технических наук (1998), профессор Санкт-Петербургского государственного горного института, академик Международной академии по экологии, безопасности человека и природы (МАНЭБ).