Фамилия Шкварило — яркий пример того, как украинская и южнорусская языковая среда породила прозвище, которое закрепилось в качестве родового имени. В отличие от большинства фамилий на -ов/-ев, образованных от крестильных имён, Шкварило сразу указывает на конкретное действие или качество человека. Её основа — глагол «шкварити», который в украинском и южнорусских говорах означает «жарить, палить, припекать». В переносном смысле так могли сказать о человеке, который «жжёт» работой, бойко и резко делает дело, или, наоборот, о том, кто слишком горяч и вспыльчив.

Суффикс -ил(о) характерен для украинской модели образования прозвищ по действию: он превращает глагол в название деятеля. Сравните с другими фамилиями той же модели — Крутило, Варило, Молило. Шкварило — это не «тот, кого шкварят», а «тот, кто шкварит». Такие прозвища часто давали задиристым, энергичным людям, которые не давали спуску обидчикам. Встречается и более буквальное толкование: шкварилой могли назвать кузнеца или повара, чья работа связана с огнём и жаром, но это менее вероятно — для ремесленников существовали более точные названия.

Географически фамилия Шкварило тяготеет к восточной Украине и югу России, особенно к Слобожанщине (Харьковская, Сумская области) и Ростовской области. В центральных и северных регионах России она редка: там для обозначения жаркого действия использовали другие корни. Интересно, что фамилия не имеет «дворянского» суффикса -ский/-цкий и не встречается в родословных книгах — это стопроцентное крестьянское или казачье прозвище, которое стало наследственным.

Обратите внимание на ударение: в большинстве говоров оно падает на последний слог — Шкварило́, хотя в некоторых местностях могут произносить Шква́рило. На письме фамилия устойчива, не склоняется к вариантам с «ы» (Шкварыло) — это более поздний, русифицированный вариант, который встречается реже. Если ваш предок носил такую фамилию, скорее всего, он был вольным или служилым человеком с южных рубежей, где прозвища давали по характеру, а не по происхождению.